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フードプロセッサーのケーキ。


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お菓子作りする皆様にしつもん。

フードプロセッサーでケーキを作る時、
パウンドケーキのレシピだと大丈夫なのですが、
大きなお皿で焼くようなケーキだと、
必ずと言って良いほど、中がかまぼこ状になって、
ふんわりしないのです。

卵の混ぜすぎ?
オーブンの温度が低いから?

謎です。

ご存じの方いらしたら、
是非是非コツの伝授をよろしくお願いいたします*

昨日は、わりと膨らんでいたので、
きっと成功?したと思われます。

やっぱり、努力あるのみ、かな。
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by ami-cosmo | 2006-05-26 19:27 | 手作り。